干锅鸡翅
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干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
10个左右
、
土豆
两个
、
芹菜
适量
、
大蒜沫
5g
、
生姜
5g
、
干红辣椒
适量
、
料酒
一勺
、
糖
半勺
、
豆瓣酱
一勺
、
生抽
半勺
、
蚝油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡翅洗净用清水浸泡1小时左右
-
步骤2/16
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浸泡后沥干水分,加入盐,料酒,生姜,蒜,蚝油,生抽腌制半小时以上
-
步骤3/16
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姜切片,蒜切大块,芹菜洗净切好
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-02-24
换个做法
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