青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

青椒 400克

、

瘦肉丝 100克

、

盐适量

、

味精适量

、

胡椒适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅烧热，加入适量的色拉油；
步骤2/7 点击查看大图
加入切好的瘦肉丝；
步骤3/7 点击查看大图
翻炒均匀后盛起；
步骤4/7 点击查看大图
锅里加入少量的色拉油；
步骤5/7 点击查看大图
倒入青椒，翻炒均匀；
步骤6/7 点击查看大图
加入炒好的肉丝；
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加入，盐，味精，胡椒，酱油，继续翻炒均匀，即可出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.肉丝单独炒香，是为了让肉吃起来更香； 2.青椒炒香后再加入炒熟的肉丝，这样肉才会更加鲜嫩。

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发布于 2020-02-15

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