油泼面&大盘鸡拉条子的做法

点击查看大图

油泼面&大盘鸡拉条子

浏览 94.6万 · 收藏 4220 · 学做 8

【超食控】直播“小酥群”： chao-shi-kong 油泼面&大盘鸡拉条子第一期直播时间：12月14日（周四）18:00-19:30 第二期直播时间：12月21（周四）18:00-19:30 报名参与直播课程办法：点击老师头像——选择课堂——支付报名。若对其他直播课程感兴趣，您可在『首页——课堂』中选购其他课程。【你讲GET到】第一期课程：正宗陕西油泼面&腊汁肉揪面片&陕味三合一 1. 裤带面制作 2.油泼面调味要领 3.腊汁肉揪面片制作方法 4. 陕味三合一拌面制作方法第二期课程：拉条子大盘鸡 1. 拉条子饧面技巧 2.拉条子拉面技巧 3. 拉条子粗细控制 4. 大盘鸡烧制办法【每期课程时长】1.5个小时西北正宗油泼面，薄筋光的面条款款的像裤带，越简单的美味，越考虑功力，香辣爽滑的拉条子大盘鸡，让你在家秀出拉面绝活，吸溜吸溜，大快朵颐。本节系列课，还将介绍陕西特色的腊汁肉揪面片和三合一拌面，让你足不出户吃到地道的西北面条。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

盐

、

水

、

生抽

、

粗

、

辣椒面

、

青菜

、

鸡肉

、

土豆

、

青椒

、

红油豆瓣

、

干辣椒

、

八角

、

桂皮

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
油泼面VS拉条子大盘鸡
步骤2/13 点击查看大图
滋滋啦啦......火爆的美味。
步骤3/13 点击查看大图
在陕西，宽宽的面条像裤带，沾满了火爆的味道。
步骤4/13 点击查看大图
薄筋光的扯面是一碗油泼面的灵魂。
步骤5/13 点击查看大图
大盘鸡拉条子，一个人吃一份，叫主食；一群人吃一份，叫热闹；一家人吃一份，叫幸福。
步骤6/13 点击查看大图
光滑筋道的拉条子，吸溜吸溜的豪爽。
步骤7/13 点击查看大图
自己拉面，粗细完全自己掌握。
步骤8/13 点击查看大图
好吃的拉条子。
步骤9/13 点击查看大图
盘面\饧面.
步骤10/13 点击查看大图
香辣的大盘鸡。
步骤11/13 点击查看大图
油泼面的配料就是如此简单。
步骤12/13 点击查看大图
大盘鸡拉条子营养搭配也很赞哦。
最后一步点击查看大图
油泼面和大盘鸡拉条子，你更喜欢哪一个呢？还是跟我一样，都爱的不行，吼吼吼

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

换个做法

油泼面、大盘鸡拉条子的其他做法

油泼面、大盘鸡拉条子的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

油泼面、大盘鸡拉条子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许