梦幻圣诞风蛋白糖
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蛋白糖外貌精美,而且口感轻盈,入口即化,当“嘭”的一声响起,它已在舌尖慢慢融化,甜味渐渐弥漫,传到嘴里不只是一种甜品的代言,更是一种心情的幸福炫耀。今天点指烘焙教大家做圣诞版蛋白糖!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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蛋白和柠檬汁放入厨师机,全程高速打发。
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步骤2/10
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分4次加入砂糖,最后加入香草精。
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步骤3/10
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打发到硬性发泡,提起蛋白时状态如图所示,大概需要10分钟。
步骤4/10
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发布于 2017-11-24
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