海盐乳酪蛋糕(奶量增多版本)
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这款蛋糕比较像轻乳酪,但是又不同于外面卖的那种轻量级,吃上一小块,还是很敦实的 使用了海盐,来提升奶味,吃后不会被甜腻到
营养分析
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117克
74克
149克
1347
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
奶油奶酪
100克
、
牛奶
70克
、
淡奶油(也可全部用牛奶代替)
30克
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
35克
、
低筋面粉
85克
、
白砂糖
70克
、
海盐
1.5-2克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先将奶油奶酪和牛奶、淡奶油称重入盆,隔热水进行软化混合,直至奶油奶酪细腻彻底与牛奶融合
-
步骤2/8
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然后分蛋处理,4个蛋黄入盆(图中我做的是2份的量,我数学是数学老师教的),倒入玉米油和海盐,搅拌融合
-
步骤3/8
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奶油奶酪糊通过面粉筛,筛入蛋黄盆中,这样做出来的蛋糕会更细腻
步骤4/8
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发布于 2017-11-16
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