杏仁瓦片的做法

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杏仁瓦片

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制作简单，酥松香脆，下午茶小零食好选择参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋清 42克

、

低筋面粉 10克

、

杏仁片 100克

、

糖粉 35克

、

黄油 22克

、

香草精 2滴

、

紫薯粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
色泽漂亮，酥脆香甜，好吃呀
步骤2/10 点击查看大图
糖粉，香草精加入蛋清
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入扁桃仁片，轻轻翻拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
加入提前融化的黄油，可以隔水融化
步骤6/10 点击查看大图
筛入低粉和紫薯粉
步骤7/10 点击查看大图
轻轻翻拌均匀，精致半小时，让桃仁片充分湿润
步骤8/10 点击查看大图
用勺子分摊在铺好油纸的烤盘中，薄一些更方便烤
步骤9/10 点击查看大图
预热烤箱，中层，150度15分钟后转140度25分钟出炉，放凉后取下，特别香酥！
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尝一块试试！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

烘烤时间和温度取决于瓦片厚度，要根据情况适当调整，多观察自己想要的色泽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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