脆皮爆浆鸡排的做法

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脆皮爆浆鸡排

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比得上外卖的健康鸡排

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

百吉福芝士片或芝士碎 2片

、

牛奶 10ml

、

胡椒粉 1.5克

、

盐 1.5克

、

全蛋液 1个

、

面粉 20克

、

方便面一包

、

普通面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一整块鸡胸肉中间横片，但不切透，展开一整片，用刀背敲打，撒盐、胡椒粉，加入牛奶，腌1小时。
步骤2/5 点击查看大图
中间夹奶酪，最好是片装，两片就可以，也可以用奶酪碎，均匀一层。
步骤3/5 点击查看大图
夹好之后裹一层面粉，然后放入蛋液中裹一层（一个鸡蛋打匀即可），然后裹一层方便面碎（方便面压成碎放入碗中）。
步骤4/5 点击查看大图
油炸
最后一步点击查看大图
出锅。控油。入盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

油炸过程中奶酪不会流出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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