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小羽私厨之台式啤酒虾

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你想啊吸饱了汤汁的饱满虾肉不仅Q弹鲜嫩，还混合着麦芽的甜香、啤酒花的清香，你都用不着过分的调味啊！吮汤汁、剥虾壳、嚼虾肉、嘬手指，一气呵成，吃完总是意犹未尽。怎么样？今天放过小龙虾，来做这道鲜美的吮指啤酒虾吧！

食材清单加入采购清单

虾 500克

、

蒜末 50克

、

小米椒 1大勺约15克

、

啤酒 1罐

、

生抽 2大勺约30克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把虾洗干净中后，用剪刀剪开虾背，挑去虾线。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅倒油烧热，先放入一半的蒜末炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
再把虾放进去，翻炒到虾微微变红
步骤4/8 点击查看大图
倒入1罐啤酒，再加2大勺生抽，大火烧一下
步骤5/8 点击查看大图
等煮到汤汁收的差不多的时候，再放入另外一半蒜末、和一大勺切碎的小米椒，口重的话可以加盐调味。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒两下，等到汤汁基本收干就行了。出锅前记得撒上一小把香葱碎就可以上桌了。
步骤7/8 点击查看大图
是不是又简单又快啊，记得多做点啊，要不然抢不到只有舔手指的份儿了。
最后一步点击查看大图
你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2017-06-26

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