榄菜肉末四季豆
51克
21克
18克
586
千卡
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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四季豆掐去两头,撕去老筋,洗净后切丁;猪绞肉加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;蒜去皮洗净,压成蒜泥。
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步骤3/7
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四季豆放入沸水中焯烫约2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐,可以保持四季豆翠绿的颜色),在冷水中过凉并沥干。
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步骤4/7
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热锅放油,放入肉末,炒至变色后盛出备用。
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步骤5/7
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热锅放油,放入蒜泥小火煸出香味。
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步骤6/7
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放入四季豆和盐,翻炒约2分钟。
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最后一步
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放入肉末、橄榄菜和鸡精,炒匀即可。
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发布于 2017-06-18
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