果仁白皮酥
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果仁馅是妈妈最爱的味道,昨天又惹母亲大人生气了,快来做一些赔罪吧…… 正好学了超食控老师的白皮酥,这次就用白皮啦~真的好酥啊~
食材清单
加入采购清单
水油皮
、
中筋面粉
250g
、
猪油
80g
、
温水
120g
、
糖粉
30g
、 、
低粉
200g
、
猪油
100g
、
馅料
、
核桃芝麻花生瓜子南瓜仁
120g
、
白糖
100g
、
食用油
80g
、
低粉
100g
、
盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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食材合影。果仁烤一下掰碎。花生核桃150上下火6分钟。瓜子南瓜仁芝麻130度5分钟。面粉炒熟,食用油油热一下放凉。
-
步骤2/10
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水油皮材料混合,粘手就加面,面粉吸水性不同。揉到扩展阶段,摔呀抻呀。出比较厚的膜就行,不用手套膜。
-
步骤3/10
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油皮混合成团。俩面团盖保鲜膜松弛10分钟。
步骤4/10

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发布于 2017-05-29
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