抹茶蛋黄酥
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花开花落应于季, 桂馥梅馨萦于心。 仙山难遣鱼书寄, 红藕青团各祭先。 思念, 透过一抹绿。 感恩, 包裹一团红。
食材清单
加入采购清单
中筋面粉a
150g
、
猪油a
40g
、
水a
65g
、
细白糖a
30g
、
中筋面粉b
120g
、
猪油b
50g-60g
、
绿茶粉b
8g
、
咸鸭蛋黄
8个
、
豆沙馅
400g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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材料a水油皮和成团,有面包机直接和出手膜 没面包机不停把面往案板上摔长,折叠回来再摔,10来分钟出膜。
-
步骤2/15
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材料b混合和匀就成,能成团就行
-
步骤3/15
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鸭蛋黄提前一天泡油里,要做的时候喷点白酒,160度烤十分钟
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-05-03
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