加了雪媚娘的蛋黄酥
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雪媚娘和蛋黄酥其实是两种网红甜点,达人们太会玩了,将两种结合在一起,想想就好吃哦,雪媚娘Q弹的口感搭配经典的蛋黄酥口感一点也不违和,而且好吃到爆,一次就吃到两种美食是多么幸福的事!制作过程有点复杂,但是吃到嘴里那一刻,就觉得付出的时间值得了
食材清单
加入采购清单
黄油(油皮)
100g
、
中筋面粉(油皮)
250g
、
糖粉(油皮)
15g
、
水(油皮)
100g
、
低筋面粉(油酥)
200g
、
黄油(油酥)
100g
、
咸蛋黄
20颗
、
油性红豆沙
300g
、
糯米粉
120g
、
淀粉
36g
、
玉米油
30g
、
水
140g
、
糖粉
40g
烹饪步骤
-
步骤1/27
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将蛋黄刷白酒放入烤箱180度,烤3分钟后取出备用
-
步骤2/27
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先来做馅,做雪媚娘,将糯米粉120g,淀粉36g,糖粉40g 倒入容器中
-
步骤3/27
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倒入水140g,玉米油30g充分搅拌,不能有颗粒。
步骤4/27
展开全部27个步骤
发布于 2017-10-03
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