双莓重芝士蛋糕的做法

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双莓重芝士蛋糕

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很好吃喜欢奶酪的朋友一定喜欢这种味道！

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1小时以上 | 切墩(初级)

蓝莓酱适量（我用了125克）

、

糖 30克

、

牛奶 75克

、

鸡蛋 1个（中等）

、

玉米淀粉 10克

、

奶油奶酪 125克

、

草莓适量

、

奥利奥饼干 50克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/9 点击查看大图
我这里用的消化饼干用擀面杖压碎倒入黄油（黄油加热融化），倒入磨具压平，放冰箱冷藏
步骤3/9 点击查看大图
这个是奶油奶酪隔水加热加入所有白糖打蛋器打发，然后加入一个鸡蛋在继续打发，加入玉米淀粉（这个是不能替换的）。搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
搅拌无颗粒状态的糊状，准备磨具倒入磨具震动几下排气，放入预热的烤箱。
步骤5/9 点击查看大图
这个我撒的蔓越莓莓果干还有核桃仁，可以不放。烤箱上下火150度35分钟，根据自己家烤箱的脾气自己调节温度，我们家是这个温度。
步骤6/9 点击查看大图
烤好后振几下排气，放凉脱模。这个时候可以摸上蓝莓果酱了，酸酸甜甜的，装饰点草莓或新鲜蓝莓就可以了，自由发挥。
步骤7/9 点击查看大图
这个要冷藏一夜味道更好，我家有个小吃货做好了就迫不及待尝尝了。
步骤8/9 点击查看大图
好吃的重奶酪味，很简单好学……
最后一步点击查看大图
非常成功！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

这个很简单，基本按照步骤做都成功的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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