菠菜鸡肉卷的做法 点击查看大图

菠菜鸡肉卷

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COUSS探味研究室

包裹多种健康食材，清脆又柔韧的菠菜卷，一个不粘锅就可以把美味都卷进去。看达人@小耳Maggie 的菠菜鸡肉卷。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
#墨西哥波菜饼皮
、
中筋面粉 300g
、
开水 70g
、
菠菜 1棵
、
清水 100g
、
#馅料
、
鸡胸肉 1块
、
胡萝卜 1个
、
黄瓜 1个
、
熟鸡蛋 1个
、
#调味料
、
玉米油 少许
、
细盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
#酱料
、
玉米油 5g
、
蒜蓉 5g
、
洋葱碎 10g
、
番茄酱 40g
、
细砂糖 5g
、
蚝油 10g
、
黑胡椒粉 1g
、
清水 50g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1. 揉面时150克面粉一定要用开水先烫熟，并搅拌成棉絮状，这样会使饼皮更软。 2. 一定要用不粘锅煎制鸡胸肉和饼皮，因为这个过程都不放油。 3. 两块饼皮中间刷油撒盐，是为了饼皮吃起来有层次感，也增加了一点味道。如果需要做更薄的饼皮，可以把面团分成更多份。 4. 馅料可以按喜好添加哦，增加番茄、生菜、牛油果等等都很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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