萨瓦林双色戚风
有幸试用西王玉米胚芽油,醇香,油体金黄透澈,适合拌、炒、煎、炸
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步骤1/7
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/7
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蛋黄中加入西王玉米油,牛奶,20g糖,拌匀,筛入低粉拌匀
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步骤3/7
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蛋清加入柠檬汁,分次加入剩余的25g糖打发
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步骤4/7
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蛋黄糊分成两份,其中一份加入可可粉拌匀
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步骤5/7
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打发的蛋白分别加入可可糊和蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤6/7
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蛋黄糊先倒入萨瓦林模具中,再倒入可可糊,稍微翻拌几下,预热烤箱150度45-60分钟,温度自己控制
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最后一步
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图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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