素炒野生小黄蘑
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长白山野生小黄蘑是生长在长白山落叶松林内的一种野生食用菌类,号称“白山第一鲜”,多生于秋季,它颜色鲜黄,外形小巧,散落于松林内,非常不好采摘。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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抓一把干的野生小黄蘑,常温水泡两个小时
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步骤2/5
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两个小时候,将蘑菇洗干净,注意看,这泡过野生小黄蘑的水里是有松针的,因为小黄蘑大多长在松树林里,蘑菇很小,在生长的过程中要穿过厚厚的松针层,蘑菇会带一些松针。我们要洗四五遍,这样可以把小黄蘑洗干净,为了吃上这野味,辛苦一些又有何妨!
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步骤3/5
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小黄蘑非常小,很嫩很嫩的
步骤4/5
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发布于 2016-11-27
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