饺子馅
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
800克
、
姜
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
十三香
适量
、
香油
少量
、
食用油
少量
、
大白菜
适量
、
莲菜
适量
、
大葱葱白
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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饺子馅料根据个人口味配菜,我加的是白菜加莲菜,不喜欢加菜的可以肉加葱,姜切末备用,葱白切碎我用的手搅的机器,莲菜切碎,白菜用盐淹下去除水分切碎
-
步骤2/5
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我没用十三香,是自己卤的花椒小茴香磨碎,筛出面
-
步骤3/5
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热锅凉油先少放点葱炸出葱花油,关火放辅料葱,姜末,碎白菜,莲菜搅拌。如果不喜欢葱花油的,也可以油烧的稍热点关火放葱花加其他的在拌
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-01-05
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