牛肉白菜水饺
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北方有个习俗,立冬要吃饺子。有句俗语叫“好吃不过饺子,舒服不如倒着”。可见饺子对北方人来说是有多么的喜爱。 儿时的记忆中,一家三代同堂,围着桌子揉面、擀皮、剁馅、包饺子,拉拉家常,唠唠闲嗑,说说笑笑,其乐融融。一碗热气腾腾的饺子,不仅暖热了全家人的胃,暖热了全家人的心,还带给家人愉悦的亲情。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
面粉(面团)
500克
、
温水(面团)
180克
、
鸡蛋(面团)
1个
、
盐(面团)
3克
、
牛肉馅(馅料)
500克
、
大白菜(馅料)
1颗
、
花椒大料水(花椒大料桂皮香叶加水煮开5分钟)
半碗
、
花生油
50克
、
葱姜碎
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
少许
、
蚝油
适量
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
香油
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/20
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面团内材料放入面包机桶内。
-
步骤2/20
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装回面包机,(桶上盖一张纸巾,防止面粉飞溅。)启动和面程序,设置20分钟。
-
步骤3/20
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面团揉好,在面包机内让面团松弛。(有了面包机真是方便,吃饺子包包子烙饼统统交给了面包机,解放了我的双手)。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2016-11-07
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