【上烘焙】柠檬磅蛋糕
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磅蛋糕是传统美式点心 它口感绵密细腻 冷藏越久越好吃 一磅油/一磅糖/一磅面粉/一磅鸡蛋的构成 名副其实是热量炸弹 所以人送外号胖蛋糕 嗯 不要在意这些 我们还是好朋友 移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙) 还可以观看制作视频哦!
营养分析
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97克
40克
181克
1678
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黄油
80g
、
低筋面粉
100g
、
鸡蛋
2个
、
柠檬皮
1个量
、
糖粉
80g
、
柠檬汁
25g
、
泡打粉
1g
、
盐
1g
、
细砂糖
20g
、
水
30g
、
柠檬汁
20g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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柠檬洗净擦出皮屑,加入5g糖静置
-
步骤2/8
点击查看大图
黄油软化,分两次加入糖粉和盐,充分打发至黄油变白体积膨胀
-
步骤3/8
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鸡蛋分6次加入黄油,每次搅打均匀,加入柠檬皮屑打匀
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-27
换个做法
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