可可酥皮泡芙
浏览 30.5万 · 收藏 4505 · 学做 28
很好吃的泡芙,参考了小小小飞羊的食谱,成品口感非常好,可可粉用的是法芙娜的,很纯正。一共做了14个大约6CM的泡芙,直接填的奶油馅,一下吃掉三个,然后,成功把自己毒哑了。吃的时候搭配着茶饮会更好哦
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
可可酥皮:黄油
30克
、
糖粉
32克
、
低筋粉
35克
、
可可粉
5克
、
可可泡芙:牛奶
100克
、
黄油
45克
、
细砂糖
2克
、
盐
1克
、
低筋面粉
55克
、
可可粉
5克
、
蛋液
85克
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
制作酥皮:可可粉和低筋粉糖粉混合过筛
-
步骤2/18
点击查看大图
黄油不用室温软化,直接放入分类中,用手搓匀,尽量快一些,以免黄油融化
-
步骤3/18
点击查看大图
全部搓成长团,保鲜膜裹住放入冰箱冷冻
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-10-26
换个做法
可可酥皮泡芙的其他做法
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可酥皮泡芙
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可酥皮泡芙
-
#换着花样吃早餐#巧克力可可酥皮泡芙
-
好黑心的酥皮-----可可酥皮泡芙
-
可可酥皮泡芙
-
酥皮泡芙#童年不同样,美食有花样#
可可酥皮泡芙的相关分类
可可酥皮泡芙的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#简单又美味的大泡芙
199201人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15843770人看过 -
麻薯
23619人看过 -
#精致一人食#牛肉丸子汤
205017人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
671485人看过 -
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#卡兹卡兹脆、低脂低卡零食——烤豆皮
13928848人看过 -
最详细最正宗网红脏脏包
2918766人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5203237人看过 -
超柔软汉堡胚,三天不硬
56718人看过 -
奶油泡芙
443113人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。)
2387706人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方
160884人看过