蛋黄酥-传统小吃(红豆馅)的做法 点击查看大图

蛋黄酥-传统小吃(红豆馅)

浏览 10160 · 收藏 51 · 学做 1

Winnie_cai

这个配方做过三次，都非常成功，朋友试过各个都是很好吃，看着别人在外面买了十几个蛋黄酥，花了几百块～自己做值得了！咸鸭蛋最好就是选新鲜的～不要选真空包装的，咸鸭蛋的味道会影响整个蛋黄酥的味道，考出来有油的咸鸭蛋黄是非常粉好吃的～～
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
#油皮
、
猪油 53g
、
糖粉 20g
、
中筋面粉 150g
、
水 60g
、
#油酥
、
猪油 60g
、
低筋面粉 120g
、
#红豆馅 400g(25g为一个)
、
#咸鸭蛋黄 16个
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

这是16份的量～ 油皮18克左右，油酥12克左右 陷50克左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

换个做法

蛋黄酥的其他做法

蛋黄酥的相关分类

山楂 香菜 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许