蛋清溶豆的做法

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蛋清溶豆

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切墩(初级)

蛋清 50g

、

奶粉 25g

、

安慕希酸奶 30g

、

玉米淀粉 15g

、

糖 5g最好不加

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酸奶，玉米淀粉，奶粉混合
步骤2/8 点击查看大图
调成细腻的糊
步骤3/8 点击查看大图
蛋清打发，可加糖，可不加，打到盆扣过来不会掉下来，大概三分钟
步骤4/8 点击查看大图
拿一半的蛋清跟糊混合，不能搅拌，要从下往上，不能画圈
步骤5/8 点击查看大图
融合好的溶豆糊
步骤6/8 点击查看大图
装进八嘴的裱花袋
步骤7/8 点击查看大图
挤一粒一粒的，大小要均匀
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热，90度烤40分钟，正好烤一盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-08

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