自制红豆沙
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红豆沙是月饼常用的馅料,也可以做面包,吐司,馒头,小笼包…自炒的红豆沙卫生,安全也很健康哦。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红豆可以加水泡泡,也可以不泡,不泡的话煮的时间更长一些。
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步骤2/5
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加水煮,开时水可以多加一点,因为红豆在煮的过程中会大量吸收水分,膨胀起来。水少的话,会变干,不过也没关系,适量加水继续煮就是了,我们的目的只是把红豆煮烂。
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步骤3/5
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这种状态就可以了,然后用料理机打成泥状,打得越洗越好哦。(这里要注意了,打的时候如果红豆水比较多,炒的时间会比较长,这个要根据自己家的料理机情况来定)
步骤4/5
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发布于 2016-09-06
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