豆沙馅的做法

点击查看大图

豆沙馅

浏览 4.4万 · 收藏 260 · 学做 2

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 200g

、

白砂糖 100g

、

葵花籽油 50ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料
步骤2/6 点击查看大图
红豆泡水8--12小时
步骤3/6 点击查看大图
放入电饭煲蒸煮，水没红豆一指，一定控制好水量，不然之后的翻炒工作量就大了。我家是美的电饭煲，蒸煮是10分钟，我前后按了两次蒸煮，然后闷了大概15分钟。然后放入料理机打碎。
步骤4/6 点击查看大图
最累人的工作开始啦！翻炒。入葵花籽油，油热后加入搅拌好的红豆沙和一半白砂糖。
步骤5/6 点击查看大图
我用电磁炉炒的，根据锅热程度，600和900轮番上阵～～油分三次加，糖分两次加，这边可以根据自己的嗜甜程度决定加入多少糖。不停翻炒，防止糊锅。直到红豆沙变干，我大概用了半小时左右，胳膊都累酸了。
最后一步点击查看大图
完成。准备冷却后放入冰箱冷藏备用。2016最新日期哦～～～没有添加剂的安全豆沙。。。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

换个做法

豆沙馅的相关分类

小吃马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄更多

豆沙馅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许