红烧肉
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老妈受伤不能下地活动,老爸近80岁了,我这基本不做饭的,微了给老人们改善伙食,在豆果食府的帮助下第一次尝试做
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500g
烹饪步骤
-
步骤1/6
五花肉洗净放入冷水中
-
步骤2/6
冷水锅加热,不要盖盖,水开后杂物质飘起捞出杂质,关火,捞出肉肉,留肉汤
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步骤3/6
冷锅加热,放食用油煸炒花椒,葁片、八角,炒出香味,放肉加适量白酒,继续煸炒,再加入生抽,老抽、冰糖继续翻炒,肉上色,煸炒出香味
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-08-28
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