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西北特色老虎菜

浏览 41.1万 · 收藏 1971 · 学做 2

小崔和小小崔家的美食

真实的故事，真实的我，3年前开车去新疆哈密，路过甘肃武威，下高速、在路口一个小饭馆，点了葱爆羊肉拌面，需要等30分钟那样子，服务员，问我还需要点别的菜吗，我看了一下菜单，招牌菜（老虎菜）价格8块钱，我当时就想这么大的名气，才8块，点一份尝尝，等服务员端上餐桌的时候，我有点心凉，但是吃起来的那一刻，我觉得，好亲民的人间美味，今天分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青椒 一个
、
香菜 四五棵
、
杭椒 一根
、
醋 两勺
、
生抽 一勺
、
白糖 一勺
、
辣椒油 两勺
、
红椒 半个
、
盐 3克
、
味精 2克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

我切洋葱的时候，把眼睛辣的，好像回起一路走来的辛酸，你们切洋葱一定要注意，把刀沾水一下会减轻洋葱刺眼的程度，花生米要凉油下锅炸，这样才会更脆。感谢您的观看，您的关注与支持，是我最大的动力，我再这里诚心诚意的拜谢，谢谢谢谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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