海参红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/9
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五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥
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步骤2/9
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海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用
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步骤3/9
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铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感
步骤4/9
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发布于 2012-10-14
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