肉粽
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30~60分钟
| 配菜(中级)
精肉～糯米～生姜～红洋葱头～八角～生抽～老抽～以上东西适量
烹饪步骤
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步骤1/8
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将糯米淘洗干净，加水以没过米三厘米为宜，加老抽调色，加生抽调味，加姜片，洋葱，八角适量，充分腌制一宿！图上是泡好的米，米粒很饱满！
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步骤2/8
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精肉，洗净切块，不要顺着纹理切，要逆着纹理切，这样切出来的肉吃起来一丝一丝的入口即化！加老抽生抽适量，姜片，洋葱，八角适量，充分腌制一宿！图上是腌好的肉，看起来晶莹剔透很诱人！
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步骤3/8
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将粽叶V成斗状，加一块儿肉丁垫底，再加糯米，最后再加两块儿肉丁在最上面！这样包煮好之后两头都能一眼看到肉，比较有食欲，吃着也过瘾！
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-06-08
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