巧克力斑马纹蛋卷
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步骤1/10
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材料称重
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步骤2/10
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水油蛋黄,低粉,调成蛋黄糊
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步骤3/10
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蛋清加柠檬汁,分三次加糖打发。
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步骤4/10
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蛋白蛋黄糊搅拌好后,取出一点加可可粉。装裱花袋
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步骤5/10
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画出斑马纹
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步骤6/10
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烤箱预热后180度2分钟取出,倒入剩下的面糊。
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步骤7/10
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面糊抹平。180度15分钟。
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步骤8/10
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取出后倒扣,慢慢撕下油纸。
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步骤9/10
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抹奶油放水果卷起来,两头扎起来,放冰箱20分钟定型。
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最后一步
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切块开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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