豆沙扭纹包
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啊啊,还是豆沙面包,换了个卷的方式。。。 材料: 面团:高筋面粉250g,细砂糖48g,蛋液45g,牛奶120g,盐3g,酵母3g,黄油25g 馅料:豆沙馅300g 表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量
营养分析
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43克
64克
428克
2140
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
250g
、
细砂糖
48g
、
蛋液
45g
、
牛奶
120g
、
盐
3g
、
酵母
3g
、
黄油
25g
、
豆沙馅
300g
、
蛋液
适量
、
香酥粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动'生面团'程序,包含揉面+发酵两阶段,默认时长1:40
-
步骤2/24
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程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油
-
步骤3/24
点击查看大图
揉面完毕,程序自动进入发酵阶段
步骤4/24
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发布于 2016-03-23
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