小白菜猪肉饺子的做法

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小白菜猪肉饺子

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作为一个孕妇，在家没事儿做，除了看看书玩手机要不就是琢磨吃什么，胎儿已经六个月了，正是能吃能喝的时候。昨天晚上上网查了怎么做小白菜饺子，就准备了材料，准备做一次试试。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪梅肉250克。小白菜500克，油盐，酱油，蚝油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
饺子粉用凉开水和好，醒发。
步骤2/8 点击查看大图
小白菜用开水焯一下水，去掉水分。
步骤3/8 点击查看大图
切好姜末，葱末。切好小白菜。小白菜忘记拍了。
步骤4/8 点击查看大图
开始和馅儿。肉馅儿放色拉油和橄榄油顺着同一方向搅拌均匀。放入切好的葱姜末，放一点花椒面，一点蚝油，一点酱油，放适量盐，依旧顺着同一方向搅拌，接着放切好的小白菜，重复同一方向搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
开始下剂子，不太喜欢大饺子，所以，下的比较小。擀剂子，一般都是我爱人擀，然后开包。可以包普通形状，也可以包麦穗的样子，馅儿少不够的话还可以用两片饺子皮包成合子。
步骤6/8 点击查看大图
快包完的时候准备好水，包完了正好烧开，下饺子。一般煮开放点凉水点下去，两个开就可以，第三个开开捞。怕粘的话可以在水开的时候放点盐。
步骤7/8 点击查看大图
准备好酱油，醋，香油，喜欢吃蒜的话再放点蒜泥，做蘸料。清香可口。怀孕在家，没事儿做，天天琢磨吃什么，在网上学完，马上就做起来啦！
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开吃啦，清香可口，稍微淡了点，更适合孕妇吃哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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