小白菜鸡蛋饺子
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我家相对来说还是比较喜欢吃面食,包子、饺子、馒头、烙饼、发糕,百吃不厌,特别是带馅的,来者不拒,家里人口也多,所以做馅太贵的菜我肯定不会买,反正怎么做都好吃。还是前天呢,宝爸花了3块钱买了两大捆小白菜,还是农家自己种的,没打农药,遇到了就赶紧买了回来。这两天太忙,今天才包饺子,白菜都打蔫了,择完赶紧泡水,小白菜终于泡挺了,这个蔫菜泡水的方法非常实用,特别是香菜,这招最灵,保证水灵灵的!小白菜包饺子最鲜美,这味道可别错过,家人总也吃不够,这不,包了这么多饺子一顿就吃光了,本来打算多出来第二天早餐煎着吃,结果一个没剩。 文中分享小窍门:巧做鸡蛋碎,小白菜不焯水才有味道,那不焯水咋做?往下看哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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备好食材,小白菜择洗干净,控水备用
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步骤2/11
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锅内加植物油,温热时快速磕入鸡蛋,用铲子快速搅拌成鸡蛋碎,晾凉备用
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步骤3/11
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面粉加水拌面絮,揉成光滑的面团,盖好饧制半小时以上
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-11-20
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