鸡蛋羹(超详细)
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如果想吃嫩嫩的鸡蛋羹,就不要有任何怀疑,一步一步按照菜谱做就可以啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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新鲜鸡蛋2个,带壳55克左右,如果60克左右就再加上10克水,一个够大的碗,不要太大,合适就好,一碗温水量好,不烫手35-37℃
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步骤2/10
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鸡蛋打入一个稍微大点的碗里,因为一会儿要过筛,所以一共要用到两个碗
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步骤3/10
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打散之后,一边加入温水一边搅打鸡蛋
步骤4/10
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发布于 2020-05-11
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