大吃一金快手枣糕的做法

点击查看大图

大吃一金快手枣糕

浏览 68.5万 · 收藏 1.1万 · 学做 184

超级好吃！不骗！而且不用洗很多东西哈哈哈哈哈哈好开心！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

红枣 150g

、

红糖 100g

、

白糖 20g

、

鸡蛋 4个

、

低粉 180g

、

无铝泡打粉 5g

、

玉米油 60g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把枣子去核，剪小一点，找一个大一点的能用火烧的盆放进去，倒入冷水没过枣子。
步骤2/11 点击查看大图
开火煮，收汁后呈现枣泥状就OK啦
步骤3/11 点击查看大图
称好白糖红糖一起加入，打蛋机打碎融化搅匀
步骤4/11 点击查看大图
然后全蛋打进去
步骤5/11 点击查看大图
打蛋器把泡沫打细，整体膨胀，虽说不用打发，能打到类似打发也是好的（打的差不多放油继续打）
步骤6/11 点击查看大图
打完后的状态
步骤7/11 点击查看大图
面粉与泡打粉混合后过筛直接进盆里。翻拌！！！不要乱拌！不要起筋
步骤8/11 点击查看大图
看我的翻拌纹理，不要怕干粉，多翻几次就没有了！翻得时候铲子一定要翻到盆底。
步骤9/11 点击查看大图
烤盘铺好纸，比较好取出蛋糕哈哈
步骤10/11 点击查看大图
倒入抹平，180度十分钟预热，后160度烤四十分钟
最后一步点击查看大图
好吃！！！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

换个做法

枣糕的其他做法

枣糕的相关分类

西北菜家常味腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜更多

枣糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许