香菇肉丝的做法

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香菇肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜花菇若干

、

猪瘦肉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花菇洗净切片备用，切些蒜末，姜末，辣椒备用
步骤2/6 点击查看大图
猪肉切丝，或者小条
步骤3/6 点击查看大图
肉依次加入盐，味精，酒，拌匀后加淀粉，拌匀后加酱油上色
步骤4/6 点击查看大图
热锅下油，升温后加入肉丝摊开，煎一小会儿翻面，炒散盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
热油加姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒炒香加入香菇片炒软，调味（注意肉丝里有一点点盐了）。
最后一步点击查看大图
加入肉丝翻炒均匀出锅，可以撒上葱花点缀

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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