潮汕姜薯糖水
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姜薯，是潮汕地区才有的一种乡土作物，它的个儿比较小，表皮还有很多细毛，形状像姜，所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”，但它其实比淮山要黏稠得多，口感又比他们要脆。一碗姜薯糖水经常会在喜庆的宴会上出现，用来招待宾客等，预示着和和美美、团团圆圆。 做这一道甜汤，看着简单，其实从削皮开始就很考究功夫，跟着小编来学一下吧：潮汕姜薯糖水
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烹饪步骤
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步骤1/5
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❥把姜薯的须拔掉，再清洗干净，接着在水里去皮，以防变色
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步骤2/5
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❥ 再将姜薯洗净，刨成薄片待用
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步骤3/5
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❥ 在锅中加入适量水，煮沸，放进姜薯煮一会，再加入适量白糖，用勺子搅拌均匀即可
步骤4/5
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发布于 2018-04-16
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