牛肉干的做法

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牛肉干

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1000g

、

五香粉

、

生抽

、

盐

、

料酒或者白酒

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步忘记拍照，牛肉洗干净控水
步骤2/5 点击查看大图
控完水的牛肉干，放入生抽，五香粉，盐，料酒或者白酒，因为我想吃孜然味所以也加去了孜然，放入烤盘，上面盖了保鲜膜，放到冰箱一夜
步骤3/5 点击查看大图
然后就是这步，第二天放到通风处风干，由于天气原因没有风干成功……此处眼泪飘……
步骤4/5 点击查看大图
虽然没有风干，但是我不怕，放到烤箱100℃60分钟继续烘干，然后150℃60分钟烤制熟
最后一步点击查看大图
成品后，味道还是不错的，做法简单，烤箱期间每隔15-20分钟要翻一下哦，记得是上下火哈

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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