简易黑米糕
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一直很喜欢吃和善园的黑米糕,甜甜软绵绵的,南京这两天太太太冷了,so~自己在家动手做咯
营养分析
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81克
58克
212克
1549
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/12
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首先,把清洗后的黑米浸泡,冬天我就用热水泡,6小时左右,看自己时间,泡的越久,研磨越好磨
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步骤2/12
把浸泡后的黑米把水沥干,不用太干,不滴水就可以了
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步骤3/12
沥干水的黑米放入研磨机研磨成黑米粉,然后用筛网过筛,把颗粒较大的(即没过筛的黑米粉)重新研磨,重复过筛。 ps:这个过程很需要时间和耐心,越细的黑米粉做出来的糕口感越细腻
步骤4/12
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发布于 2016-01-25
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