烤千层饼
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面团
、
中筋面粉
400g
、
水或者牛奶
225g
、
盐
3g
、
酵母
3g
、
油酥
、
油
80g
、
中筋面粉
90g
、
盐
5g
、
白糖
50g
、
花椒粒
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°~40°倒入酵母化开和面
-
步骤2/11
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和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟,发酵到两倍大就可以了
-
步骤3/11
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开始制作油酥,面粉里放入盐,白糖,白糖的量可以根据自己的喜好加减,搅拌均匀
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-01-11
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