豆果美食
高筋面粉版戚风蛋糕的做法 点击查看大图

高筋面粉版戚风蛋糕

浏览 38.2万 · 收藏 3207 · 学做 20

紫梦菱

儿子超爱吃我做的戚风蛋糕～总也吃不腻～前几天把脚崴了～出去不方便～低粉又用完了～家里只有做馒头的高粉～想着是否可以用高粉做蛋糕～网上很多都说不可以我就抱着试试看的念头尝试着做～结果做出来的蛋糕特别嫩～小家伙一口气吃了半个～我用的是八寸的方形深盘～看来下次都可以不用买低粉了～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 50g
、
玉米淀粉 30g
、
黄油 50g
、
白糖～蛋黄用 20g
、
白糖～蛋白用 60g
、
牛奶 50g
、
白醋 几滴
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

如果用一半的材料～做出来就是跟蛋糕卷一样厚薄的那种～锡纸上可以先涂一层黄油～出炉的时候容易脱膜～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

换个做法

戚风蛋糕的相关分类

清蒸桂鱼 清蒸黄花鱼 小青龙 东星斑 蒜蓉粉丝蒸扇贝 清蒸多宝鱼 更多

戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许