豉香or麻辣烤鱼的做法

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豉香or麻辣烤鱼

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜鱼一条 1000g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜鱼一条，没有指定种类想吃什么鱼用什么鱼。我用的是淡水鲈鱼，刺少！收拾干净后在鱼身改好花刀适量盐涂抹均匀腌制一会儿！
步骤2/6 点击查看大图
烤箱预热十分钟。180度25分钟，时间温度根据鱼的大小适当调整！
步骤3/6 点击查看大图
利用烤鱼的间歇制作酱料。葱姜蒜适量，适量食用油中火爆香，加入适量豆豉，或是豆瓣酱等自己想要调制味道的酱料小火炒制片刻。加适量啤酒烧开。
步骤4/6 点击查看大图
在可加热的电火锅或是涮锅中加入喜欢吃的蔬菜，将酱料加入其中待用。
步骤5/6 点击查看大图
取出烤鱼在鱼身刷上烧烤酱，180度再烤5分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的鱼放到电火锅上边加热边吃即可！这种烤鱼的方法口味随意变化非常简单越炖越有味道！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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