烤鱼/麻辣鱼
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之前一直想吃烤鱼,可是自己一个带着两个宝宝又不方便,所以自己研究了一下!味道和外面的差不多!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
福寿鱼
1条
、
姜、葱、蒜
适量
、
姜片
适量
、
豆瓣酱
3大勺
、
红99
1包(不要太辣的半包也可以)
、
配菜
、
土豆
2-3个
、
黄豆芽
适量
、
青瓜
适量
、
莲藕
适量
、
芹菜
适量
、
孜然粉
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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福寿鱼去除内脏和鱼鳞洗干净用盐腌一下入味,用姜片搽一下锅,然后下油放多一点油也无所谓,因为后面会用到的!煎至两面金黄!
-
步骤2/9
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两面金黄后就撒适量的孜然粉和花椒粉在鱼的两面,这样会香点,味道也会好吃许多!撒上这两样就和外面吃得差不多味道了!
-
步骤3/9
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鱼煎好后先放到碟子上,一会儿再煮!把姜蒜切一下!
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-09-03
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