圣诞火腿披萨
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今天是平安夜,明天就圣诞节。圣诞节是西方节日,相当于中国的春节。虽然不是我们中国的传统节日,但是美食不分国界,吃西餐牛排、披萨等西餐厅排队吃的人太多,就直接在家做圣诞披萨,也洋气一下吧。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
酵母
2克
、
水
110克
、
绵砂糖
10克
、
盐
2克
、
橄榄油
10克
、
火腿
50克
、
马苏里拉奶酪
20克
、
披萨酱
100克
、
披萨草
10克
、
红菜椒
20克
、
青菜椒
20克
、
香菇
10克
、
胡萝卜
20克
、
葱
10克
、
盐
2克
、
油
5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,绵砂糖, 盐橄榄油拌均,揉成光滑面团,盖上盖子静放,让其发酵;PS:酵母不同,发酵时间和酵母用量不同;
-
步骤2/10
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准备好面饼食材:香菇切片和碎各一半;彩椒(红青)各一半,切圈和丝;葱切碎末;胡萝卜切粒;火腿切片和粒;热锅倒油,放食材加盐爆香;PS:食材分别爆香不需要炒熟,其中葱不需要爆香;
-
步骤3/10
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发酵过的面团排气,揉软,分成二等分;滚圆,松弛;
步骤4/10
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发布于 2015-12-24
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