【咕咕霍夫面包】-COUSS CM-1500出品
很有节日气氛的一款小面包~比起大的咕咕霍夫面包，小的吃起来也很方便呢！ 利用COUSS CM-1500厨师机揉面，彻底解放双手，出膜更快速~ by@_慧绘美食记_
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步骤1/16
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准备好所有材料。
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步骤2/16
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把主面团中除黄油外的所有食材按照先液体后粉类的顺序放入CM-1500厨师机桶里.
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步骤3/16
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开启一档揉5分钟。
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步骤4/16
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再开三档揉10分钟。
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步骤5/16
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揉成光滑的面团之后，加入室温软化的黄油，再开启一档揉2分钟。
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步骤6/16
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开三档揉7分钟，揉至面团完全阶段，
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步骤7/16
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这时候已经可以抻出手套模了。
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步骤8/16
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把揉好的面团放入干净的容器里，盖上保鲜膜，在温暖处进行发酵。
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步骤9/16
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发至两倍大即可。
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步骤10/16
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取出面团，在面板上按压排气。
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步骤11/16
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再平均分成8份，揉圆之后，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
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步骤12/16
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松弛好的面团把中间戳洞，整形成圆圈状，相对光滑的一面冲下，放入模具 里，用手把面团压实。
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步骤13/16
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放温暖的地方进行发酵，至模具的八分满即可，在表面刷上蛋液，黏上杏 仁片。
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步骤14/16
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烤箱上下火180度预热好放入，温度调为上下火170度，烘烤20分钟，出炉脱模冷却。
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步骤15/16
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最后一步
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发布于 2015-11-28
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