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松软小面包的做法

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松软小面包

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松松软软的面包，不仅是孩子们的最爱，也是我们的营养早餐，忙忙碌碌的早晨，一个面包，一杯牛奶或豆浆，一个煎蛋，满满的爱意和幸福。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 400g

、

白糖 30克

、

牛奶 240克

、

黄油 30克

、

孝母粉 4g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
高筋粉，白糖，鸡蛋，牛奶倒入面包机中选择和面程序。一个程序完成后，加入黄油在和一个程序。
步骤2/10 点击查看大图
和好的面放入容器中，盖上一层保鲜膜等待发孝。
步骤3/10 点击查看大图
发孝至2.5倍大都是蜂窝眼就好了。
步骤4/10 点击查看大图
加点干粉揉面，多揉一会，揉好了放在一边松弛十分钟。
步骤5/10 点击查看大图
做型的时候手上都是面，没有拍照片，花型其实很简单，揉成像馒头的圆形，然后拍扁，用刀切开五个小口，像花瓣一样。另一个也很简单，就是搓成长条打一个死结在打一个死结。这样做成不同的形状，上面盖上一层布，也可以放在烤箱里下面放一杯热水，等待二次发孝。
步骤6/10 点击查看大图
我在上面贴了几片杏仁，这是二次发孝好的样子。
步骤7/10 点击查看大图
在打一个鸡蛋搅匀，用刷子刷一层蛋液。烤箱预热后，中层上下火160℃，烤25分钟。
步骤8/10 点击查看大图
成品。
步骤9/10 点击查看大图
成品图，松松软软，味道棒棒哒！
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刚出锅就被朋友拿走了三个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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