是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小辫子椰蓉面包的做法

点击查看大图

小辫子椰蓉面包

浏览 1.9万 · 收藏 254

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢小辫子面包，可爱。这个量可以做两盘，出炉就被消灭3个。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

水 110g

、

鸡蛋两个

、

白糖 50g

、

盐 3g

、

孝母粉 5g

、

黄油 25g

、

椰蓉馅：

、

黄油 20g

、

椰蓉 70g

、

牛奶 20g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
300克高粉，两个鸡蛋，110克水，3克盐，5克孝母粉，50克白糖，加入面包机中，和面15分钟。在加入25克软化的黄油继续和面15分钟。
步骤2/16 点击查看大图
选择发面模式，发孝至2.5倍大
步骤3/16 点击查看大图
20克牛奶，70克椰蓉，20克黄油，30克白糖，搅拌均匀成椰蓉馅。
步骤4/16 点击查看大图
面团取出排气，擀成长方形。
步骤5/16 点击查看大图
均匀放入椰蓉馅。
步骤6/16 点击查看大图
像中间折，如图。
步骤7/16 点击查看大图
另一边也折过来，形成三层。
步骤8/16 点击查看大图
用刀切开，均匀分成等份。
步骤9/16 点击查看大图
用刀从中间开个口，两端不要断。
步骤10/16 点击查看大图
一头从中间穿过来，穿两次，形成小辫子麻花样。等待二次发孝两倍大。这个量可以做两盘。
步骤11/16 点击查看大图
烤箱预热170℃，表面刷一层全蛋液，中层上下火，烤二十分钟。根据个人烤箱温度，勤观察，不要上色过重。
步骤12/16 点击查看大图
成品
步骤13/16 点击查看大图
成品
步骤14/16 点击查看大图
喜欢多一点的椰蓉。
步骤15/16 点击查看大图
全图。
最后一步点击查看大图
进照。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

换个做法

辫子椰蓉面包的其他做法

辫子椰蓉面包的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

辫子椰蓉面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许