美味蒸对虾的做法

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美味蒸对虾

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健康美味蒸出来！吃惯了爆炒对虾，是不是该换换口味了。和我一起把对虾蒸起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

对虾 300g

、

新鲜香菇 2个

、

生姜 4片

、

火腿腐乳一块

、

酱油 2汤匙

、

糖适量

、

麻油少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇和生姜洗净切片
步骤2/7 点击查看大图
取一块腐乳，加一勺腐乳汁，搅碎。
步骤3/7 点击查看大图
对虾洗净，沥干水。
步骤4/7 点击查看大图
盘中香菇铺底，倒入对虾。此时虾还活蹦乱跳呢，所以马上放入锅内，加盖，大火先蒸一分钟。
步骤5/7 点击查看大图
一分钟后，虾不动了基本泛红，依次倒入腐乳汁、酱油、糖拌匀，放上生姜，加盖继续蒸。
步骤6/7 点击查看大图
蒸大约七八分钟的样子，再翻拌一下，撒上葱花，加盖再蒸一分钟左右，等蒸出葱香后即可熄火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，淋上麻油。鲜美的蒸对虾做好了，开吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

所放的调料可以根据自己的喜好调整哦，即便只放盐或酱油蒸一蒸也很美味的，加入多一些的食材和调料自然能让对虾有更丰富的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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