葱爆羊肉
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今天老公买了半只羊回来,打算做火锅吃,我看这个羊挺肥的,就把羊肉取了一些下来,准备做这道葱爆羊肉吃,加一点儿孜然进去,味道真是好极了,简直好吃到没朋友!喜欢的朋友们赶紧来试试看吧!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
羊肉片
200克
、
大葱
2根
、
生抽
2大匙
、
料酒
2勺
、
玉米淀粉
1勺
、
盐
适量
、
生姜
1块
、
蒜瓣
4粒
、
花椒
5粒
、
干辣椒
1个
、
香油
1勺
、
孜然粉
2勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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羊肉洗净切成薄片加入生抽,玉米淀粉,生姜,蒜瓣,料酒,香油搅拌均匀后腌制15分钟入味儿,葱洗净切成段,生姜切成小丁,蒜瓣剁碎备用!
-
步骤2/11
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锅烧热,倒入适量的油,把腌制好的羊肉倒进去快速的划散,翻炒片刻后,捞出控油备用!
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步骤3/11
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锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香!
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-11-13
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