仿冒脆皮烤肉～食戟之灵 第一集
食戟之灵第一集中的仿冒脆皮烤肉，好羞耻的番啊！
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步骤1/7
土豆刮皮切条，上锅蒸熟。用筷子扎一下，面了就行。
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步骤2/7
胡萝卜，洋葱，香菇切丁，下锅煸熟，不用加调味料。
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步骤3/7
土豆压成泥，加入蔬菜丁，盐，胡椒粉。拌匀，可以加点马苏里拉芝士，别加黄油，不然烤的时候就软了，会漏出来。
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步骤4/7
把混合好的土豆泥凉到可以用手拿的温度，团成椭球状，包好培根，先纵向包一条，然后横向包四条，漫画里是用绳子固定的，我用牙签固定的。
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步骤5/7
烤箱预热，烤盘铺上锡纸，抹油，放上团团，200℃烤20分钟。
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步骤6/7
锅里放一小块黄油，融化后加红酒，蚝油，糖，加热到汁水浓一点（不会太浓的，有点稠就可以）。
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最后一步
摆盘，浇汁，当当～做好啦！
用牙签固定培根时要纵向固定，横向固定的话进烤箱后容易撑开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
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