提拉米苏(蛋糕部分)
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1小时以上
| 掌勺(高级)
巧克力咖啡蛋糕:(6寸)
、
a蛋黄面糊
、
蛋黄
3个
、
细砂糖
30g
、
橄榄油
40g
、
黑咖啡粉
1大勺
、
热水
50ml
、
可可粉
20g
、
低筋面粉
75g
、
玉米淀粉
20g
、
咖啡酒
15ml
、
b蛋白霜
、
蛋白
3个
、
柠檬汁
3ml
、
细砂糖
30g
烹饪步骤
-
步骤1/11
将蛋黄和细砂糖混合,用打蛋器搅拌均匀。
-
步骤2/11
加入橄榄油搅拌均匀。
-
步骤3/11
加咖啡可可液(热水调和咖啡粉、可可粉)搅拌均匀。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2015-04-03
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